Školní jídelna a kuchyně jsou součástí ZŠ a MŠ Brázdim a to je zárukou, že děti dostávají jídlo vždy čerstvé a kvalitní. Pro žáky ZŠ připravujeme obědy a pro děti MŠ i dopolední a odpolední svačinu.
Skladba jídelníčku a technologie přípravy pokrmů a nápojů se řídí příslušnými předpisy. Snažíme se o respektování zásad zdravé výživy a zařazujeme pro někoho možná netradiční potraviny ( bulgur, kuskus, tarhoňa, tofu). Důležité je plnění Spotřebního koše, který sleduje spotřebu tuků, cukrů, luštěnin, masa a mléčných výrobků. Alergeny v potravinách jsou označovány na jídelníčku příslušnými čísly.
Pitný režim je zajišťován po celý den, ovocné šťávy, ředěné džusy, čaje.